Es una exquisitez, fácil de elaborar y el postre por excelencia de las fiestas navideñas.
Ingredientes:
250 gr. Azúcar
250 gr. Almendras
1 Clara de huevo
Elaboración
Pulverizar el azúcar y las almendras por separado, que queden ambos muy finos y mezclar.
Añadir la clara de huevo sin batir.
Amasar con las manos hasta que quede una pasta fina.
Modelar las figuras y disponerlas sobre una bandeja de horno recubierta de papel siliconado, pintarlas con la yema del huevo ligeramente batido y meter en horno precalentado a 175º con el grill encendido hasta que se doren por arriba.
Listo para presentar en la mesa
