Ingredientes:
3 huevos
1 vaso de aceite
1/4 vaso de azucar
1 vaso de zumo de naranja
3 sobres de gaseosa "El tigre"
1 copita de aguardiente de Rute
canela al gusto
ralladura de limón
harina suficiente para dejar la masa blanda pero moldeable
Elaboración:
En un bol se ponen todos los ingredientes, excepto la harina, se mezcla todo muy bien.
A continuación se va añadiendo harina hasta que la masa esté para que se pueda modelar a mano, no debe estar dura.
Se frien en abundante aceite que no debe estar demasiado caliente.
Una vez que estén dorados se sacan y se emborrizan en azucar.
Receta Mercado Colono - La Carlota - Julio 2005
