EL DESAYUNO ES MUY IMPORTANTE.

Es preocupante que el 8% de los niños españoles acudan al colegio sin haber desayunado. Se ha demostrado que la prevalencia de obesidad es superior en aquellas personas que toman un desayuno escaso o lo omiten.

Además, para el 19,3% de la población infantil y juvenil (1-24 años, ENS 2003) el desayuno consiste únicamente en un vaso de leche, mientras que para el 56% el vaso de leche se acompaña de algún hidrato de carbono (pan, galletas, etc.). Sólo un 7,5% de los niños toman un desayuno equilibrado compuesto por leche, fruta o zumo e hidratos de carbono.

Las prisas por llegar a la escuela y la somnolencia de los primeros momentos de la mañana, en ocasiones impiden realizar la primera comida del día correctamente, lo que puede provocar una disminución de la atención y del rendimiento en las primeras horas de clase. La familia debe tratar de organizar su tiempo para que el escolar pueda disfrutar de un buen desayuno.

El desayuno es una de las tomas del día más importante y debería cubrir, al menos, el 25% de las necesidades nutritivas del escolar.  El aporte energético del desayuno es de gran importancia, ya que permitirá lograr un adecuado rendimiento tanto físico como intelectual, en las tareas escolares y en el trabajo diario.

El desayuno admite una oferta de alimentos variada, pero para que tenga las mejores cualidades nutricionales debe incluir: un lácteo (un vaso de leche, un yogur, queso de cualquier modalidad); un cereal (preferiblemente pan, pero también copos de cereales, galletas, magdalenas, bizcochos,…); una grasa de complemento (preferentemente aceite de oliva, pero sin denostar la mantequilla, margarina…); una fruta o su zumo (cualquier variedad en estación y zumos naturales diversos); mermeladas, miel y, en ocasiones, jamón u otro tipo de fiambre.

• Una alimentación y nutrición adecuadas son importantes en todas las etapas de la vida, pero particularmente durante la infancia.
• La infancia es un periodo crucial para actuar sobre la conducta alimentaria, ya que las costumbres adquiridas en esta etapa van a ser determinantes del estado de salud del futuro adulto. El niño obeso tiene una alta probabilidad de que se convierta en un adulto obeso.
• El desayuno es una de las tomas del día más importante y debería cubrir, al menos, el 25% de las necesidades nutritivas del escolar, el 8% de los niños españoles acuden al colegio sin haber desayunado.
• Una combinación de actividad física regular, variedad de alimentos en la dieta e interacción social amplia puede dar como resultado una mayor longevidad y un envejecimiento sano de la población.
• La alimentación poco saludable y no practicar actividad física con regularidad son las principales causas de las enfermedades crónicas más importantes, y ambas son susceptibles de modificarse.
• La obesidad puede llegar a reducir la esperanza de vida de una persona hasta en diez años.

La obesidad o el sobrepeso afectan a 155 millones de niños en todo el mundo

Ginebra (Suiza), 5 mayo 2006 (mpg/azprensa.com)

La Federación Mundial del Corazón (WHF) ha alertado de que cerca de 155 millones de niños en todo el mundo son obesos o padecen sobrepeso. Con motivo del Día Mundial del Corazón, presentado en Ginebra y que se celebrará el 30 de septiembre, esta organización quiere hacer hincapié en el mensaje de prevenir y tratar el desarrollo de esta circunstancia entre los más pequeños.

En este evento, se reconoció la influencia de los padres, no sólo dentro de la propia familia, sino también dentro de los grupos de la comunidad, y se reveló que varios estudios de todo el mundo demuestran que los padres desempeñan un papel crucial a la hora de influir en los hábitos para mantener la salud cardiaca de sus hijos. En concreto, se citaron varias investigaciones actuales, que indican que los hábitos de comida y de ejercicio se consolidan a estas edades y les acompañan toda la vida.

En este sentido, Srinath Reddy, director del Consejo Asesor de la WHF , afirmó que "con la ayuda de los padres, de los colegios y de otros grupos de la comunidad, los niños necesitan establecer dietas equilibradas que incluyan una gran cantidad de frutas y verduras, cereales integrales, carnes magras, pescados y legumbres, además de productos bajos en grasas".

La primera causa de mortalidad en el mundo la configuran las enfermedades cardíacas y los accidentes cardiovasculares; cada año, estas patologías acaban con la vida de 17,5 millones de personas, un 80 por ciento en los países con rentas medias y bajas. Estas enfermedades pueden prevenirse en gran medida si se reducen los principales factores de riesgo, como la falta de actividad física , la hipertensión, el tabaquismo o la obesidad.