Mis "cosillas" personales realizadas en gastronomía y repostería en nuestras diversas salidas a la montaña.

Otro año mas se celebró por parte del Grupo Universario de Montaña G.U.M. el concurso de tortiilas, esta vez en el bello marco del Cañón de Río Lobos con un esplendido día, aunque al final nos quiso aguar la fiesta unas inoportunas nubes. Yo participe con esta tortilla de la foto, con la cual conseguí el 2º premio. Hubo bastante participación, se presentaron 23 tortillas, las cuales fueron degustadas de forma rápida pues eran las 16:30 horas y el personal tenia apetito después de la bonita marcha realizada. El día del citado concurso ha sido el domingo 4 de Mayo del 2008.

El domingo día 16 de marzo celebramos una bonita marcha con el club Nevada para celebrar nuestro 2º homenaje a nuestra desaparecida Conchi. Realizamos una bella travesía desde el puerto Sta. Inés hasta la Laguna de Negra de Soria, pasando por la ascensión al pico Urbión de 2229 metros. Esta apetitosa tarta de cuajada, leche, nata y chocolate la degustamos en memoria de su grato recuerdo, aunque siempre estará con nosotros.

Aquí muestro la típica tortilla de patatas con emparedado central de setas de cardo con jamón. Parece ser que gusta y entre los montañeros la hemos disfrutado en diversas ocasiones, bien en nuestras salidas habituales o bien en los diversos concursos de tortillas realizados con el grupo universitario de montaña de Valladolid, GUM.

Esta no nos duro apenas nada, vamos que desapareció enseguida. Es una tarta de frutas tropicales con base de hojaldre y crema pastelera, en su parte superior lleva piñones con un poco mermelada.

Esta foto corresponde al concurso de repostería celebrado por el grupo de montaña Vallisoletano - GUM en la peña de Francia, la Alberca el día 18-12-2005. Buena participación como de costumbre pero mucho frío.

Mi participación en ese día fue con esta muestra de la foto, la dieron el premio a la originalidad y debió gustar mucho pues terminaron con ella rápido.

El echo es que este tipo de concursos introducido en los programas anuales del club dan buen resultado, la participación es alta y mejora el buen hacer entre los participantes. De momento se mantienen los concursos de tortilla de patatas y de repostería, haber si se animan los demás club a practicar esta actividad anual.

Preparando el concurso de tortillas con el grupo Vallisoletano de montaña-GUM. Apenas se ven en este formato de foto, pero la quinta y la sexta desde la parte inferior son las presentadas por mi. Estos concursos en nuestras salidas de montañas mejoran la convivencia del grupo y relaja un poco la agresividad de nuestras salidas a la montaña. Hay que dar la enhorabuena a estos grupos que las promueven.

Bueno esta es de repostería, como veis hay mucha competencia y se presentan bastantes participantes, la presentada por mi en este año es la primera de la parte inferior. Modestia aparte he logrado con este grupo de montaña en estas competiciones varios premios, tanto de tortilla como de repostería, aun así intentaremos no dejar de participar y de mejorar, hay que apoyar estas buenas iniciativas.