MOLÍ DEL ROLL DE FOIOS, DEL PALLUS O DEL ÇEMENTERI

            El nombre de este molino parece hacer referencia al apodo de la familia propietaria a principios del siglo XX, mientras que el apelativo del roll se refiere a su ubicación física sobre uno de los canales secundarios que derivan de la acequia y que recibe el nombre común de roll o fila. El calificativo del çementeri, se debe a su emplazamiento en el camino que conduce a dicho lugar.

            Ubicación. El molino está situado en el término municipal de Foios, en el camino del cementerio y carretera que va hacia la Lloma y el Pla de Montalt. En la actualidad se ha quedado en las afueras de la población, a poco más de doscientos metros de ella y junto a unas naves industriales modernas. Está construido sobre la acequia del roll de Foios, actualmente recubierta en aquel tramo, y toda la parte hidráulica del edificio ha quedado aterrada.

              Datos históricos. En uno de los artículos de las Ordenanzas de la Real Acequia de Moncada, correspondiente al año 1687, se habla de un molino situado en una acequia secundaria o roll del término de Foios, probablemente éste. Con posterioridad aparece citado como molino de Foios en el listado público por P. Madoz en 1840. según la guía industrial de 1862 su propietario debía ser Joaquín Muñoz o Vicente Martí, y en el trabajaban 4 obreros. El nombre de molino de Pallús aparece señalado en el mapa de la acequia que se hizo en el año 1929. por noticias orales de los actuales arrendatarios del edificio se sabe que la maquinaria dejó de funcionar en las dos primeras décadas del siglo XX, puesto que en los años 30 ya no se usaba.  Solo tuvo una corta revitalización durante la postguerra con una pequeña máquina de arroz eléctrica, sin que se usara la maquina tradicional del edificio. Sus últimos propietarios son la familia Massó y Corell, y actualmente es utilizado como pequeño almacén de material agrícola de tipo particular. Hace bastantes años sus muelas fueron trasladadas al Molinet o molino de la Fila de Meliana, situado en la misma población.

 Descripción. Este molino harinero tenia dos ruedas e

            La antigua sala de muelas está actualmente compartimentada en dos habitaciones por un delgado tabique. Todo su interior está reconstruido y enlucido con cemento, incluido el suelo. El piso superior, en cambio, presenta un espacio diáfano, con las vigas de madera y parte del techo con el tradicional sistema de cañas. Es notable la altura que presenta esta habitación inmediatamente superior a la sala de muelas, que podría relacionarse con la instalación de la maquinaria automática que la limpia. Con todo no queda rastro material de dicha maquinaria y sólo en la planta baja se guardan dos viejas muelas de piedra, muy gastadas, una de ellas con la inscripción de 1760.

                     El sistema hidráulico subterráneo que permitía el paso del agua y la impulsión de la rueda está actualmente aterrado. La entrada del agua se producía a través de la acequia  que llegaba por la parte posterior del molino y desembocaba en los cárcavos, dos para las muelas y otro para el derramador de la propia acequia. Todos ellos están construidos con ladrillos y conservan todavía las rejas metálicas que protegían los saltos de agua y evitaban la entrada de ramajes u otros materiales que pudiesen entorpecer el funcionamiento de las ruedas hidráulicas. La parte delantera de los cárcavos, por donde salía el agua, esta totalmente aterrada.

Bibliografía: “Camins D’aigua – El patrimonio hidráulico valenciano-  La Real Acequia de Moncada”. Editado por la Generalitat Valenciana, la Conselleria d’agricultura, peixca i alimentaciò.

Fotografía:  Nuestra web.