Pese a que hoy se han perdido algunas tradiciones - tal y como han venido constatando muchos extranjeros en los últimos años -, siguen formando parte del programa de fiestas una serie de citas enormemente atractivas.

Las Vísperas, el Encierrillo y la Procesión se unen, así, al protagonismo espontáneo de la Comparsa de Gigantes y Cabezudos y las Peñas.