BOCATA IRANÍ
Por F. Pollastrini
Una modestísima contribución, si lo amerita, es la siguiente receta, facilitada por mi nuevo y buen amigo Antonio Esteve, Consejero Comercial de la Embajada Española en Irán:
Bocata iraní:
Con hambre, un buen vaso de Rioja ( el Ribera de Duero también puede valer ), y después de un día agotador de discusiones y cabezazos