VIAJE A RUSIA V

Platos de borsh casero (made in mi suegra), pan negro de centeno y pan moreno.

Envase de smetana. Esta especie de crema agria casi liquida se parece mucho a lo que los europeos llamamos "Creme fraiche" y consumimos a veces con algunas ensaladas alemanas de patatas y vegetales, pero no es lo mismo exactamente. Esta riquisima por cierto ;)

Tvorag con smetana por encima. Esto esta a menudo en la mesa del desayuno, y ocasionalmente en la de la comida o la cena. El tvorag es algo de apariencia similar al requeson, pero que no es requeson :D. Tambien esta riquisimo, especialmente si esta hecho en casa, como este que preparo mi suegra (se llama Lyubov, que en espanol significa amor, por cierto).

Mi marido al contraluz en la mesa de la cocina de su casa.

La cocina de casa de mis suegros. Estas ollas esmaltadas en azul claro o amarillo pastel con el reborde superior negro son popularisimas aqui. En el asa de las tapaderas invariablemente encontramos insertado un tapon de corcho partido por la mitad, con eso evitan las quemaduras.

Barrio de Newtown, en el lado del rio Volga opuesto al centro. Aqui vive mi familia politica. Asi son las calles, no solo en este barrio, sino tambien en otros, y tambien en muchos barrios de Moscu. Arboles en las aceras, y sigamos viendo:

Arboles en los "pasillos" que comunican una manzana con otra....

Arboles en esa especie de plazas verdes que se encuentran en el centro de cada manzana...

Y por fin la plaza interior. En esta se ve la ropa tendida en tendederos comunitarios.

En una de las verdes y arboladas zonas del centro de una manzana de casas, y sobre los elementos de un parque infantil, los vecinos lavan las alfombras y las  ponen al sol. Me cuenta Sergio que en invierno las extienden sobre la nieve, luego las cubren con la misma nieve para limpiarlas, las sacuden con palas, y las dejan a secar, en la calle. En otra plaza vi en el suelo una apreciable cantidad de cebollas. Nadie las toca, "seran de algun vecino" dijo Sergio, y se quedo tan ancho.

Tenderete del mercadillo permanente al lado de casa de mis suegros. La bascula azul esta tambien en las tiendas de los grandes almacenes. Cuando pueda tomare una foto de las calles en las que se suceden a lo largo de la acera vendedores (casi siempre mujeres) sentadas sobre cajones de carton.

Sergio comprando un par de vasitos de kvas en una calle cercana a su casa, al lado del mercadillo. Las camionetas vienen cada dia con estos bidones (de los que ya hable en el capitulo de Moscu) y se colocan alli durante horas para llenar vasos o botellas a los transeuntes. Hace un par de dias mi suegra cocino una sopa fria que se hace con kvas, huevo duro, patatas hervidas, pepinos, cebollas tiernas (los tallos), perejil, eneldo, se llama "akroshka" y esta deliciosa. Los componentes de akroshka se cortan pequenitos y se anaden al kvas. Se puede acompanar con tropezones de mortadela. La mortadela aqui por cierto es algo diferente de la nuestra, de hecho una de las versiones se parece bastante al foie-gras, solo que mas consistente.

En el barrio donde viven Seroga e Irina, unos amigos de Sergio, tomamos una foto de esta central que distribuye la calefaccion de varios bloques de casas. Estas centrales calefactoras estan por todas partes. Tambien he observado que incluso en las escaleras de los bloques hay radiadores.

Tranvia con el hotel Venets al fondo. La mayoria de los conductores de tranvia son mujeres.

Pinguinos en una parada de tranvia.

Iglesia del Arcangel San Miguel, en construccion. La torre negra de la izquierda forma parte del antiguo edificio original.

Iglesia de madera de San Miguel Arcangel, en la que se ofician los servicios religiosos de modo provisional desde hace tiempo, hasta que la iglesia grande este terminada. La turista gesticulante soy yo misma espantando avispas :D. La cuestion religiosa parece ser un poco rigida. Esta iglesia era muy pequenita, toda de madera, con algunos iconos al fondo, y a la entrada, en la parte izquierda, una ornamentada pila bautismal plateada cubierta por un exquisito pano de puntilla blanca. Para hacer fotos hay que pedir permiso al cura, que no estaba (Sergio habia cantado en esa iglesia y le conoce, asi que esperamos poder fotografiar el interior pronto). Las mujeres deben cubrirse la cabeza para entrar, y por si alguna no va preparada, en una especie de mostrador donde se venden velitas y demas parafernalia, cuelgan panuelos para la cabeza que una puede simplemente coger y ponerse mientras esta dentro del lugar. Los caballeros en invierno deben, por el contrario, descubrirse antes de entrar. Una anciana empanolada que parecia sacada de una postal tipica me empujo suavemente fuera del marco de la puerta, donde yo estaba plantada, diciendome muy educada que afuera o adentro, pero alli plantada no. Sali, pero volvere, y temo que tendre que ponerme el panuelito :)) Donde fueres haz lo que vieres, decia mi abuela, y era una senora muy sabia ;)

Ventana de una casa de madera. Estos visillos son frecuentisimos aqui.

No vayais a creer que me meti en el tunel del tiempo y me fui al pasado, hay cosas que llegan en todas partes, para muestra, este boton. Ah, y en Rusia hay MacDonalds, por si alguien lo dudaba aun.

No me atrevi a fotografiar esta escena desde mas cerca por no ofender, pero os cuento. Lo que se ve despues de los arboles de la izquierda, es una hilera de terrazas de bar que no tienen nada que envidiarles a las de la Costa Brava catalana, y el chaval sentado con las piernas cruzadas en la silla roja en frente de las terrazas, revista en mano, es un militar. La primera vez que lo vi alli crei que estaria tomando el fresco, la segunda vez me sorprendio, y al preguntar a Sergio obtuve la siguiente respuesta: "Esta aqui vigilando, para guardar el orden". Me quede de piedra.