La codigestión es la mezcla de diferentes subproductos en el proceso de digestión, con el objetivo de conseguir una elevada producción de biogás y la valorización de residuos orgánicos.
Una planta de biogás puede ser la forma más rentable y ecológica de tratar muchos subproductos orgánicos industriales.
La planta de biogás puede estar situada tanto en una industria como una granja.
Las plantas de biogás en industrias generalmente tratan residuos de la propia fábrica.
Por ejemplo: Hay plantas de biogás que se alimentan de residuos de industria de las patatas.
Plantas de biogás a granjas, generalmente mezclan los purines con residuos que se generan en la zona. Es el modelo más habitual.
Por ejemplo: Mezclas de purines con residuos de panificadora, aceite y harinas cárnicas.
En función de les características del producto, existe un potencial determinado de producción de biogás. No todos los productos son igualmente digeribles, normalmente las grasas y aceites son los que tienen un mayor potencial de producción, seguido de los azucares y alcoholes.
Un conjunto de parámetros, (pH, concentración de nitrógeno .... ) determinan si el producto orgánico puede crear alguna inhibición en la digestión, y se puede dosificar o prohibir su uso en un reactor.
Ejemplo de residuos de panificadora en una planta de biogás de una granja (Alemania)
