Cada día el Instituto Nacional de Cancer invierte más de tres millones de dolares, junto con otras organizaciones tales como La Sociedad Americana de Cáncer, que invierte otro millon de dolar diario en investigaciones sobre el cáncer. Uno creería que al invertir tanto dinero estaríamos progresando. Sinembargo la batalla contra el cancer no avanza muy bien.
Los cánceres más comunes - cáncer del pulmon, colon, mama, próstata, páncreas y ovario - todos juntos suman la mayoría de las muertes por cáncer. La tasa de mortalidad de estos cánceres han mantenido el mismo nivel, o han aumentado, durante los últimos 50 años. Y las estadísticas de otros cánceres menos comunes son igualmente escalofriantes.
Los tres tratamientos de cáncer que estan más de moda hoy en día son la cirugía, radiación y la quimoterapia. Cada uno es evasivo, tienen efectos secundarios devastadores, y cada uno solo trata los síntomas. Y su tasa de éxito es reálmente aplastante.
John Bailar, antiguo editor del Journal of the National Cancer Institute es una de las personas que conoce hasta que punto las organizaciones estan dispuestas a llegar en sus esfuerzos por reterner la confianza del público. Bailar quien trabajó para el instituto durante 25 años, confesó en 1985, en la reunion anual de La Asociación Americana para el Avanze de la Ciencia, que hoy en dia se incluye a más personas con enfermedades benignas o ligeras en las estadísticas, para hacer parecer que más victimas de cáncer estan siendo curadas.
Otra táctica, que hace aparentar que las cosas estan mejorando, es definir a un paciente de cancer como "curado" si ha sobrevivido cinco años después de haber sido diagnosticado, y si es libre de síntomas obvios. Al detectar un cancer con suficiente antelación, muchas víctimas de cancer se clasificarían dentro de este criterio como "curado". Sinembargo en muchos casos, esta detección temprana no cambia la fecha de la muerte, solamente (la duración en) tiempo en el que la persona es conciente de que tiene cancer.
Hoy en día el tratamiento de cáncer es un enorme negocio. Cada 30 segundos un nuevo Americano ha sido diagnosticado con la enfermedad. Cada 55 segundos, otro Americano muere de cáncer.
En 1976, el Comite del Senado Selecto de los Estados Unidos sobre la Nutricion y las Necesidades Humanas, bajo la presidencia del Senador George McGovern, convinió audiencia pública acerca de los beneficios de la dieta moderna Americana, en la salúd. En cierto lugar del proceso, McGovern preguntó al director del Instituto Nacional de Cancer,Arthur Upton, cuantos cánceres son causados por la dieta. El director de la mayor organización de Cáncer del Mundo respondió "hasta un 50%."
Organizaciones tales como el Instituto Nacional de Cáncer, no son alentados a enfocar demasiada atención en la prevención (por dieta) porque es mucho más lucrativo el tratamiento, mucho más impresionante en la posibilidad, aunque sea remota, de una cura. (Aún asi, debido al aumento de la conciencia pública, esto ha cambiado de alguna manera en los últimos años y se pone más atención en la importancia de la alimentación y su relación en prevenir enfermedades).
Adicionalmente las industrias alimenticias cuyos productos estan involucrados también alejan la atención de esta prevención (por dieta). Ponen una presión inmensa al gobierno y a las organizaciones públicas de la salúd, para que no informen al público sobre sus conocimientos acerca de la prevención dietética.
Investigadores de cáncer han investigado que factores en el estilo de vida produce una alta incidencia de cáncer. En la prestigiosa Advances in Cancer Research, concluyen:
" Por la presente tenemos evidencia abrumadora .... (de que) ninguno de los factores de riesgo de cáncer .... es mas significante que la dieta y la nutrición."
El Dr. Gio B. Gori, Director Diputado del Instituto Nacional de Cáncer, la division de Causa y prevención, y también el director Nacional del Instituto de Cancer del programa de dieta, nutrición y cancer testificó a la Comite Selecta del Senado :
"La Ciencia Nutricional esta en auge .... Ningún otro campo de investigación promete más para la prevención y control del cancer y otras enfermedades, y en asegurar y mantener la salúd humana."
Por su puesto, El Senado quiso saber cuales eran las influencias dietéticas que promueven el cáncer. La mayoría de nosotros pensamos en aditivos químicos, tales como los preservativos, colores y sabores artificiales. Pero por dañinos que estos sean, no parecen ser la causa principal. El Dr. Gori dijo al congreso:
"Hasta recientemente se han levantado muchas cejas al sugerir que un desequilibrio de componentes normales dietéticos puedan conducir al cáncer y enfermedades cardiovasculares .... Hoy, la acumulación .... de evidencia .... hace que esta noción no sea sólamente posible sino cierta .... (Los) factores dietéticos responsables (son) principalmente el consumo de carne y grasa"
La comisión Federal del Comercio quiso conseguir un testigo experto e imparcial para asistir a todos sus esfuerzos en determinar si la misma dieta que causa enfermedades del corazón podría también causar el cáncer. Llamaron a un científico nutricionista de La Universidad de Harvard, el Dr. Mark Hegstead. Este testificó:
" Creo que esta claro que la dieta americana es indicativa de la causa de la enfermedad coronaria del corazón. Y pienso que es pertinente, destacar que la misma dieta es (culpable) en términos de muchas formas de cancer: cancer de mama, cancer de colon, y otros..."
En los años 70 numerosos estudios fueron publicados en el "Journal of the National Cancer Institute" donde se público que la incidencia del cancer de colon era precisamente alto en aquellas regiones donde el consumo de carne era alto, y bajo donde el consumo era bajo.
FIBRA
La fibra actúa como una escoba en los intestinos, barriendo lo que se encuentra. Sin ella los desperdicios se bloquean, y la duración de tiempo que la comida tarda en pasar por el colon aumenta considerablemente. Esto es particularmente verdadero si la dieta contiene grasa animal, porque la grasa animal son sólidas a temperatura del cuerpo. Bloquean los intestinos de la misma manera que la grasa bloquea el lavadero.
Adicionalmente la fibra ayuda a diluir, unir y desactivar muchos carconígenos.
La digestion de la carne en sí, produce fuertes sustancias carconígenas en el colon y los consumidores de carne tienen que producir cantidades excesivas de ácidos biliar en sus intestinos para combatir la carne que consumen, en particular el ácido deoxycólico. Esto es extremádamente significante, porque el ácido deoxycólico se convierte por la bacteria clostridia dentro de nuestros intestinos en poderosos carconígenos. El hecho de que los consumidores de carne tienen mucho más ácido deoxycólico en su intestino que los vegetarianos, es una de las causas por la cual tienen mucho más incidencia de cáncer de colon. Productos animales que se putrifican son muchos más toxicos que productos de plantas que se pudren, y los consumidores de carne estan continuamente sujetos a estas toxinas.
El intestino humano tiene que hacer un gran esfuerzo para manejar la putrificación de la bacteria, los altos niveles de grasa, y la falta de fibra, que caracteriza la carne, los productos lácteos y los huevos. Sinembargo hay animales cuyos intestinos parecen ser diseñados para esta tarea.
El intestino humano es anatómicamente muy diferente que el intestino de carnívoros naturales, tales como el perro, y el gato. Debido al diseño de su intestino, estos animales son garantizados un corto tiempo de transición.
El diagrama muestra la diferencia entre el intestino humano y el carnivoro. Al ser el intestino carnívoro más recto los residuos pasan mucho más rápido y directo. Es por eso que su tiempo de transición es mucho más corto que el nuestro. Pueden tolerar el colesterol y la grasa, y necesitan mucho menos fibra para deshacer sus residuos. El nuestro se tuerce, se pliega y da vueltas a lo largo de un camino mucho menos recto, como un camino de montaña, mientras que el suyo es como una autopista recta. Es por eso que los perros , los gatos y otros carnívoros no contraen cáncer por dietas altas en grasa, y baja en fibra. Pero nosotros si.
Las personas orientales y aquellas que viven en naciones desarolladas no sufren de problemas intestinales de la misma manera que los Americanos porque su dieta consiste en menos productos refinados e incluye más vegetales y alimentos ricos en fibra. La incidencia de Cancer de colon en Estados Unidos es 900% más alto que en Nigeria y 1300% más alto que en Uganda, dos paises cuya dieta es tradicionalmente rica en fibra. Sinembargo despúes de vivir dos generaciones en Estados Unidos, los Americanos de color contraen cáncer de colon al mismo paso que los Americanos blancos. Americanos Japoneses de la Segunda generación que viven en Hawaii, al haber abandonado su alimentación tradicional rica en fibra, tambíen contraen cáncer de colon al mismo paso que el resto del público Americano.
Si el canal sanguíneo se llena de grasa y mucosidad, el exceso se empieza a acumular en los órganos. Como los pulmones y los riñones suelen ser los primeros afectados, sus funciones de filtrar y purificar la sangre pierden eficiencia. Esta condición conduce a un mayor deterioro de la calidad sanguínea y tambíen afecta al sistema linfático. Las operaciones de las amigdalas también contribuyen al deterioro del sistema linfático, pues reducen la capacidad de autopurificarse que tiene el sistema. Al mismo tiempo tales operaciones conducen a la inflamación frecuente y la inflamación de la glándula linfática, produciendo un deterioro crónico de la calidad sanguínea, especialmente en los glóbulos rojos. Cuando los glóbulos rojos pierden su capacidad de convertirse en células corporales normales, comienzan a crear el tipo de célula degenerada que se conoce como cancerosa.
Un intestino debil tambíen puede contribuir a la degeneración de la calidad sanguínea, pues las células sanguíneas y el plasma se originan mayormente en el intestino delgado. En muchos casos las vellosidades del intestino delgado están recubiertas de grasa o mucosidad, y la calidad de los intestinos es a menudo ácida. Naturalmente no se crea una sangre sana en este tipo de ambiente.
Cuando nos damos cuenta de que el cáncer es el resultado de un deterioro general de todo el cuerpo, podremos apreciar mejor los esfuerzos del cuerpo por concentrar las células cancerosas en un lugar concreto para evitar que se envenene el organismo entero. La situación de este lugar depende del tipo de alimento que sea primariamente responsable de la formación de las células cancerosas.
Por lo tanto existen cánceres causado por un exesivo consumo de productos yin, y otros causados por un excesivo consumo de productos yang, aunque generalmente los dos tipos de elementos suelen estar involucrados. Dependiendo en que tipo de cancer esta presente, el tratamiento varía. (Para comprender yin - yang ver yin-yang)
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ORGANOS YANG más solidos y compactos |
ORGANOS YIN más huecos y dilatados |
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Pulmones
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Intestino Grueso
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Corazón
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Intestino Delgado
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Riñones
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Vejiga
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Bazo/Páncreas
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Estómago
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Hígado
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Vesicula Biliar
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Por lo general hay dos tipos de cáncer, clasificándolos según la causa. El primero proviene del exceso de alimentos yang, como los huevos, la carne, el pescado y algunos tipos de productos lácteos. El segundo proviene del consumo excesivo de yin, como refrescos, azúcar, leche, cítricos, estimulantes, productos químicos, harina refinada y semillas y especies. Por lo general si el cáncer aparece en las partes más profundas del cuerpo o en los órganos más yang y compactos (lista anterior), está causado por la sobrealimentación de productos yang. Los cánceres causados por yin suelen desarollarse en la periferia del cuerpo o en los órganos más yin, más huecos. No obstante esta clasificación no es absoluta. A pesar de que el cáncer surge como resultado del predominio de un factor, el factor opuesto también está implicado, aunque en menor grado. Por ejemplo, los cánceres que resultan del consumo excesivo de productos yang también precisan de un consumo yin, puesto que esto proporciona el estímulo para el crecimiento del tumor. De ahí que los esquimales no conocieran el cáncer hasta que les llegó el azúcar y otros productos de la civilización. La inclusión de estos productos extremadamente yin proporcionan el estímulo necesario para que su dieta, que era normalmente muy yang, condujera a la formación de una variedad de cánceres. |
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A pesar de que el estómago es considerado como un organo más yin, los cánceres que aparecen en las partes más dilatadas son más yin, siendo originados por el consumo de alimentos como el azúcar, el glutomato monosódico (GMS), arroz refinado y harina blanca , y otros productos yin: mientras que los que sean en el píloro o el duodeno (más yang) son el resultado del consumo excesivo de carne, huevos, pescado y otros productos más yang. Debido a que en Japón se consume mucho estos productos, los habitantes de aquella nación tienen una alta incidencia de cáncer de estómago, mientras que los otros tipos de cáncer, tales como los que resultan del consumo de grasas saturadas, son más predominantes en Estados Unidos. |
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El cáncer que se desarolla en la región más expansiva del estomago son generalmente más yin, mientras que los que surgen en las regiones más contraidas son generalmente más yang.
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CANCER DE MÁMA
A muy pocas mujeres
se les advierte que cuanto más alto sea el porcentaje de consumo de
grasa en su dieta, en particular de grasa animal, más alto sera el
riesgo de contraer esta enfermedad. Tampoco se le advierte de que el prognosis
para una mujer con cancer de mama variá estadísticamente de
acuerdo a su consumo de grasa. Cuanto menos grasa haya consumido durante su
vida, aumenta su posibilidad, estadísticamente, de vencer la enfermedad,
y más largo sera el tiempo generalmente de supervivencia.
Trístemente, una de cada diez mujeres en los Estados Unidos eventuálmente desarollará cancer de mama, mientras que se continúa invirtiendo billones de dolares en técnicas de cirugía, métodos sofisticados de radioterapia, y el uso extensivo de la quimoterapia.
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Los estudios más extensos de cáncer en la historia médica han sido conducidos por el Dr. Takeshi Hirayama, en el Instituto Nacional de Investigación sobre el cáncer en Tokyo, donde hasta 122,000 personas han sido controladas durante décadas.
En un estudio, el Dr. Hirayama y sus colaboradores investigaron el riesgo de cáncer de mama entre mujeres deacuerdo a su consumo de carne, huevos, mantequilla y queso. Las conclusiones no fueron apreciadas por las industrias de carne, lácteos, y huevos. Aquellos que consumen carne a diario corren el riesgo cuatro veces más alto de contraer cáncer de mama que aquellos que comen muy poca o ninguna. De la misma manera cuanto más huevos se consumen aumenta el riesgo de cancer de mama, Cuanto más mantequilla y queso se consume, aumenta el riesgo de cancer de mama.
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(El cáncer de mama surge de la combinación de los dos extremos. Las grasas saturadas contenidas en la carne, los huevos y los productos lácteos se combinan con los efectos del azúcar y otros productos yin para producir estas condiciones).
LAS MAMAS - La acumulación de excesos en esta región a menudo conduce al endurecimiento de las mamas así como la formación de quistes. El exceso se suele acumular en las mamas en forma de mucosidad y depósitos de ácido graso, y ambos toman la forma de un liquido yin pegajoso o pesado. Estos depósitos se convierten en quistes de la misma manera que el agua se convierte en hielo y esto ocurre cuando se consume helados, azucar, zumos de naranja, refrescos y otras bebidas frías de forma regular. Todos estos producen un efecto de enfriamiento lo cual hace cristalizar a estos dépositos acumulados.
Aparte de la alimentación correcta, el método principal para aliviar esta condición consiste literalmente en "derritir" estas acumulaciones endurecidas, (utilizando por ejemplo la compresa de jengibre y otras aplicaciones externas).
DIAGNOSIS
Un noventa por ciento de los cánceres de mama en los Estados Unidos son diagnosticados después de que la mujer o su compañero descubren un bulto sospechoso. Aunque un 80% son clasificados como benignos, los médicos prefieren tomar una placa radiográfica del tejido blando de la mama, llamada mamografía. Si se sospecha una malignidad, se toma una biopsia para determinar si el bulto es un quiste o un tumor. En general siguen pruebas hormonales, placas radiográficas del pecho y esqueleto, aspiración de médula osea y escaners con galio de hígado y hueso.
Hasta mediados de los años 70, la mamografía fue ampliamente ofrecida como medida preventiva para detectar el cáncer en la etapa precoz. Sin embargo, en 1976, el Doctor John Bailar III, editor del Journal of the National Cancer Institute, informó que las radiografías de mama podían causar tantas muertes con la radiación como las que podían salvar a través de detección precoz. Desde entonces, la mamografía ha sido reducida y los médicos sólo la recomiendan para mujeres de más de 50 años, las de más de 35 años con cáncer en una mama y mujeres entre 40 y 49 años cuyas madres o hermanas han tenido cánce de mama.
Aparte del examen exterior de las mamas, la medicina oriental busca señales del desarollo de desordenes en esta zona en el cutis y en las mejillas. Las mejillas reflejan la condición en la región del pecho, pulmones, mamas y la región reproductiva.
Las mejillas con aspecto firme y con un color de piel claro indican buenas funciones respiratorias y digestivas, en especial si no hay arrugas, o granos sobre el área. Mejillas de color rojo o rosado, excepto cuando se este haciendo ejercicios vigorosos, o por exposición al frio, indican expansión anormal de los capilares sanguíneos. La causa son desórdenes cardíacos y circulatorios debido a un consumo en exceso de alimentos y bebidas yin (ver yin-yang) , incluyendo frutas, zumo de frutas, azúcar y drogas. Si las mejillas tiene una tonalidad blanco pálido en la piel, con un matiz de color de leche, la causa es el consumo excesivo de lácteos (leche, crema, queso y yogur). Una sombra rosada mezclada con blanco indica una absorción abundante de productos de harina y fruta. Estos dos colores indican acumulación de grasa y mucosidad en varias regiones del cuerpo, incluyendo mamas, pulmones, intestinos y órganos reproductivos.
Manchas oscuras, rojas o blancas sobre las mejillas son signo de acumulación de grasa en los pulmones o mama y a menudo acompañan el principio de formación de quistes o tumores. El café y otros estimulantes y bebidas aromáticas pueden contribuir a la aprarición de estos colores sobre las mejillas. Granos en la mejilla muestran la eliminación de grasa y mucosidad en exceso causada por alimentos animales, lácteos, aceites y grasas. Si estos granos son de color blanco, la causa principal es leche y azúcar. Si son amarillentos, la causa es queso, aves y huevos. Una sombra verde sobre la mejilla indica que se está desarollando cáncer en las mamas, pulmones o intestino grueso.
Ciertos colores y marcas apareciendo en el blanco del ojo tambíen indican condiciones anormales en las áreas correspondientes del cuerpo. Tratándose de las mamas, un color transparente o blanco pálido en la región superior exterior del ojo indica la presencia de grasa y mucosidad estancada que puede estar transformándose en un quiste o tumor. Las cataratas tambíen pueden indicar formación de quistes. Si estas coloraciones o hinchazones ocurren en el ojo derecho, la mama derecha es la afectada y a la inversa si aparecen en el ojo izquierdo.
Vasos verdes apareciendo a lo largo del meridiano del Gobernador del Corazón o meridiano largo desde la muñeca hacia el codo en el lado más blando del brazo tambíen indica el desarollo de condiciones cancerosas en la región de las mamas o los pulmones. Una condición similar es indicada por la aparición de colores verde y oscuros, junto con hinchazones irregulares en la parte interna de la muñeca.
RECOMENDACIONES DIARIA
Para el cáncer de mama se deben eliminar todos los lácteos y todos los alimentos que tienen grasa y que son aceitosos, incluyendo carne, aves, huevos y otros productos animales. También se debe evitar azúcar, miel y otros dulcificantes así como refrescos y otros alimentos y bebidas tratadas con azúcar. No consumir fruta tropical, jugos de fruta, patata, batata, espárrago, tomate y berenjena. Como producen mucha mucosidad, se deben evitar productos de harina, excepto ocasionalmente pan de trigo o centeno sin levadura (químicas o naturales). Los alimentos que contienen productos químicos y los industrializados deben ser eliminados completamente. Por un periódo de uno o dos meses se debería evitar completamente el aceite vegetal insaturado para la cocina. Evitar todos los alimentos y bebidas heladas, y por supuesto, las cremas heladas. Aun cuando no sean la causa de cáncer de mama, todos los estimulantes, especias, café, alcohol y bebidas aromáticas y con fragancia, así como las drogas deben evitarse ya que activan el desarollo tumoral.
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ALIMENTOS QUE SON MÁS YANG Muchos de los alimentos que se consumen actualmente de forma regular son más yang que los que se incluyen en la dieta estándar. Entre estos productos que muchas personas toman a diario están los siguientes: - Huevos ALIMENTOS QUE SON MÁS YIN Todos los alimentos enumerados a continuación, que se consumen de forma regular, son más yin que los de la dieta estandar: - Productos químicos (aditivos,
sprays, fertilizantes, drogas, medicamentos, etc.)
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La dieta general de la inmensa mayoria de la gente incluye productos de ambas categorias mencionadas. Si comemos de forma regular productos de cualquiera de estos dos grupos, automáticamente nos sentimos atraídos hacia los alimentos del otro grupo. Todos equilibran el yin y el yang (ver yin-yang), pero en la mayoría de los casos mantenemos el equilibrio de manera instintiva, sin darnos cuenta. No obstante, los productos de los tipos mencionados arriba son muy difíciles de equilibrar. Despúes de llevar 20, 30 ó 40 años comiendo alimentos de este tipo, su condición se volvera excesivamente yang, excesivamente yin o ambos. Por lo general una dieta de este tipo lleva a un estado muy caótico de desequilibrio crónico.
Los alimentos que recomendamos en la dieta estandar son más equilibrados y una dieta de este tipo hará que se mantenga una condición ligeramente alcalina de la sangre. (Ver - ¿Como deberiámos Alimentarnos?)
Nota: La alimentación es uno de los factores importantes relacionados con el cáncer, sinembargo es importante mencionar que también pueden influir otros factores tales como el estres, la radiación, factores del medio ambiente, el fluor, las vacunas, las drogas, las medicinas, la calidad del agua, campos electromagnéticos, etc...
OTRAS CONSIDERACIONES
Los pacientes de cáncer de mama son propensos a sufrir depresión y deben mantenerse en todo lo posible en una actitud placentera y calma. Sonreir, ser optimista, bailar, cantar y gozar cada día.
Frotar cada día todo el cuerpo con una toalla remojada en agua de jengibre caliente (compresa de jengibre). Esto ayuda a acelerar la circulación de los fluidos y las energías corporales. Tambíen ayudará a eliminar por la piel las toxinas acumuladas causadas por excesos de grasa y proteína.
Evitar el uso de tejidos sintéticos y de lana, llevar ropa interior de algodón y usar sabanas y almohadas de ese material.
Evitar usar joyas metálicas, incluyendo anillos, pulseras, y collares. Estos artículos captan los excesos de carga de la atmósfera y los transmiten a los órganos internos a través de los meridianos que corren a lo largo de los dedos y manos. Pero se puede usar un anillo de matrimonio.
Evitar ver la televisión por periódos prolongados. La radiación debilita el area del pecho. De igual manera, evitar otras fuentes de energía electromagnética (terminales de video, detectores de humos y aplicaciones eléctricas).
En lo posible, evitar píldoras anticonceptivas y estrógenos. Son muy debilitantes y pueden acelerar el tumor de mama.
Si tiene un bebé, si es posible amamantar el bebé. No hay peligro de transmitir la enfermedad y la lactáncia tendrá un efecto protector para la madre y el bebé.
(Fuente: Michio Kushi - Curación Natural, La Dieta
Preventiva del Cancer,
The Macrobiotic Way; A Diet for a New America - John Robbins,)
Nota: Se recomienda a la persona con cáncer u otra
enfermedad buscar ayuda de un profesional de la medicina
y la nutrición apropiada. Este material no se debería utilizar
como sustituto al cuidado o tratamiento profesional.
Harvard Nutritionist Says USDA 'Food Pyramid' Is Wrong by Tom Hargrove (En Ingles)
Cancer Research - A Super Fraud? (En Ingles)
The
Cancer Industry: The Classic Expose on the Cancer Establishment New Updated
[1996] Edition (En Ingles)
REMEDIOS CASEROS - compresa de jengibre
CLASES DE COCINA, VACACIONES DE SALUD, ORIENTACIÓN
