1 taza de mijo
3 tazas de agua mineral
Una pizca de sal marina sin refinar
aceite de sésamo (opcional)
| Poner el agua a hervir en una cacerola y cubrir. Añadir una chispa de aceite de sésamo en una sartén y tostar el mijo unos minutos hasta que esté dorado. Cuando hierva el agua añadir el mijo. Poner un difusor de calor debajo de la cacerola y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. |
| El mijo es rico en vitamina B. Es bueno para el desarollo de los huesos, muy beneficial para el pancreas, el bazo y para personas que sufren de diabetis. Ayuda la condición de nuestros ojos y los problemas estomacales. Es rico en proteina y hierro. |
