COCINA PARAGUAYA
INGREDIENTES:
1 kilo choclo desgranado
2 cebollas grandes
1/2 taza de aceite de maíz
1/2 kilo de queso fresco
10 huevos
2 tazas de leche
250 ml. de crema de leche (fresca)
sal a gusto
PREPARACIÓN:
Picar
la cebolla y freírlas en el aceite, hasta que estén
tiernas. Calentar el horno (fuerte) Colocar todos los demás
ingredientes (menos el queso) en un robot o a mano y mezclar bien
todo. Colocar la mezcla en un recipiente y agregarle la cebolla y el
aceite y el queso desmenuzado.
En un pirex de vidrio o asadera
poner un chorro de aceite, luego la mezcla y llevarla al horno, bajar
la temperatura (media) Cocinar por 40 minutos hasta que se dore.
Enviado por rommy (rommylacasa@yahoo.com)
Incorporada el 27-10-2005